Bolo de Polvilho

Ingredientes:

03 xícaras de chá de polvilho azedo
04 ovos inteiros
01 copo americano pelo vinco de óleo
01 copo americano cheio de leite
01 colher de chá rasa de sal
01 colher de chá rasa de fermento em pó
01 copo de requeijão cheio de queijo ralado

Modo de preparo:

Sove o polvilho com um pouco de água. Coloque em um
liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal e bata bem. Aos
poucos vai se misturando o polvilho até ficar uma massa parecida
com massa de torta. Desligue o liquidificador, misture o queijo
e, por último o fermento em pó sem mecher muito. Unte uma forma
de buraco com margarina e farinha de trigo e coloque para assar
em fogo médio por 40 minutos.
 

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